このサイトは、新潟県小千谷市に本社を構える「株式会社わたや」の公式サイトです。

小千谷市内に2店舗を展開する「へぎそば」の専門店で、大正10年創業と長い歴史と実績を誇ります。

へぎそばとはつなぎに布海苔（ふのり）を使用した小千谷を代表する名物で、コシの強さとしなやかな喉越しが魅力です。

厳選されたそば粉と布海苔を職人が手間を惜しまず打ち上げた逸品は、一般的なそばでは味わうことができません。

「へぎ」と呼ばれる大きなせいろに一口ずつ並べて盛ってあるため、食べやすいことが特徴となっています。

メニューは定番のへぎそばの他に鴨南蛮つけそばや、新潟の山と海の幸をサクッと揚げた天ぷらなどがあります。

また、本店のみで提供するサクラエビと白えびが美しい紅白ぶっかけそばや、各店限定の100周年記念御膳など限定メニューも豊富です。

なお、公式サイトからはお取り寄せも可能なため、自宅でも名物を味わうことができます。

生麺と乾麺の他に選び抜かれた国産の材料のみで仕上げた乾麺や、オリジナルのラー油やつゆがセットになったギフト商品などもあります。

公式サイトにはオリジナルレシピが紹介されているので、いろいろなアレンジで楽しむことができます。

購入する場合は数量を選んでカートに入れるだけで、支払い方法にはクレジットカード・代金引換・コンビニ決済・銀行振込・郵便振替があります。

送料は全国一律料金で、乾麺やラー油などの通常便が792円、生麺用のクール便が1012円となっています。